Valeurs nutritionnelles non renseignées

Tofu rosso

Description

Spécialité italienne à base de tofu. Le tofu Rosso est une délicatesse méditerranéenne fantastique, renforcée par des tomates séchées au soleil. La texture est intéressante et pas du tout comme un tofu basic plutôt ferme et lisse. Celui-ci est un peu friable sans pour autant être mou, un peu comme du tofu haché puis recompacté. Son goût est vraiment bon et savoureux, assez proche d’un pesto Rosso, avec une touche très lointaine de Tabasco. Ingrédients : Tofu* 75% (GRAINES DE SOJA* 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), huile de colza*, olives* 7,4%, tomates* 5,8%, bouillon de légumes* (sel marin, extrait de levure*, fécule de pommes de terre*, huile de tournesol*, poireaux*, carottes*, CÉLERI*, macis*, noix de muscade*, persil*), ail*, paprika doux*, paprika piquant*, piment* 0,04%, vinaigre de vin*, persil*, basilic*, thym*, origan*, romarin*, sarriette*, estragon*. * issu de l'agriculture biologique

Source Taifun

Utilisations

Un goût frais et fruité, idéal pour la cuisine méditerranéenne : froid avec du pain, en salade ou mariné dans de l'huile d'olive. Grillé pour accompagner des pâtes, du riz ou des pommes de terre. Pas besoin de le servir en sauce, simplement poêlé dans un petit fond d’huile d’olive, salé et parsemé de quelques tours de moulin à poivre fera le plaisir de vos papilles !

Trucs et astuces

Découper le bloc de tofu en cube, mélanger à la salade avec de l’huile d’olive et laisser reposer. Il se chargera d’aromatiser le tout sans besoin d’ajouter autre chose.

Liste des allergènes

Céleri et produits à base de céleri
Soja et produits à base de soja

Recettes qui contiennent cet ingrédient