C'est un condiment redoutable, qui sait parfaitement relever vos petits plats. Le gomasio est un condiment que l'on peut ajouter à à peu près tout, un peu comme le sel (en moins salé) ou comme le ketchup (en plus macrobio). Recette pour un pot à confiture environ.

Gomasio à la nori grillée


Divers pour 0 personnes

Temps total15 minutes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Liste des ingrédients
Graines de sésame 100 grammes
Sel 1 cuillère à café
Algue Nori 3 cuillères à soupe
Facile à réaliser
Budget plaisir
Adapté à une alimentation végétalienne et végane
Convient aux enfants à partir de 12 mois
Liste des allergènes identifiés
Graines de sésame et produits à base de graines de sésames
Instructions
Etape 1

Broyer les graines de sésame et le sel.

Etape 2

Mélanger avec la nori séchée et passer le tout quelques minutes à la poêle, jusqu'à ce que se dégage une bonne odeur de sésame. Interrompre immédiatement la cuisson en versant le gomasio dans un bocal.

Etape 3

Il peut se conserver dans un bocal hermétique quelques semaines.


  • Proposée par Altimal (4 publications)

    Altimal
    22 août 2015

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    Source : Blogbio

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