Délicieux avec un curry de légumes et riz basmati

Pains Naan au beurre d'ail des ours


Divers pour 4 personnes

Temps total1 heure 25
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps de repos 1 heure
Liste des ingrédients
Farine de blé 250 grammes
Beurre d'ail des ours 4 cuillères à soupe
Yaourt au soja 1 (nature)
Sucre en poudre 10 grammes
Levure de boulanger 10 grammes
Sel 4 grammes
Huile de riz 1 cuillère à soupe
Beurre végétal 1 cuillère à soupe
Facile à réaliser
Budget economique
Adapté à une alimentation végétalienne et végane
Convient aux enfants à partir de 36 mois
Liste des allergènes identifiés
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
Soja et produits à base de soja
Instructions
Etape 1

Mélangez en premier la farine et l'huile, puis ajoutez la levure, le sucre, le sel, le yaourt et mélangez de nouveau, ajoutez l'eau puis pétrir comme pour du pain jusqu'à ce que la pate soit "élastique".

Etape 2

Laisser reposer au moins 1 bonne heure.

Etape 3

Faire 4 pâtons (ou plus suivant la taille que vous voulez pour vos pains Naan), étalez chaque morceau afin de mettre 1 cuillère à soupe de beurre d'ail des ours au milieu, faire une boule en laissant bien le beurre au milieu, puis aplatir au moment de cuire.

Etape 4

Faites chauffer votre poêle, et mettez y les pâtons 1 à 1 en les faisant bien cuire de chaque coté,

Etape 5

Mettre à four 100 ° en attendant de les déguster tiède ou chaud, au moment de les mettre dans le four, mettre 1 cuillère à café de beurre végétal dessus.


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