Salade aux épinards, pommes, noix et miso blanc, c'est délicieux

Salade japonaise aux épinards


Plat principal pour 4 personnes

Temps de préparation 30 minutes
Liste des ingrédients
Epinard 300 grammes
Noix 1 demi tasse
Miso blanc 1 cuillère à soupe
Mirin 1 quart de tasse
Pommes 2
Sauce de soja 1 cuillère à soupe
Facile à réaliser
Budget plaisir
Adapté à une alimentation végétalienne et végane
Convient aux enfants à partir de 24 mois
Liste des allergènes identifiés
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
Soja et produits à base de soja
Instructions
Etape 1

Faire une sauce en grillant à sec tout d'abord 1/2 tasse de noix, les mettre dans un mortier et les écraser pour en faire une poudre-pâte. Ajouter une bonne cuillère à soupe de pâte de miso clair, et 1/4 de tasse de mirin (alcool japonais sucré), bien mélanger.

Etape 2

Peler et couper 2 pommes d'abord en 8 quartiers, puis en fines tranches, les garder dans l'eau froide salée.

Etape 3

Laver 300 g d'épinard, les blanchir très rapidement, les égoutter et les couper très grossièrement.

Etape 4

Ajouter 1 cs de sauce soja et mélanger, égoutter les pommes et les ajouter. Mélanger avec la sauce.


  • Connectez-vous pour évaluer cette recette
  • Connectez-vous pour publier un commentaire
  • Pas encore de commentaires